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Editorial

Éditorial p. 95

Jacques Fricker

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413095

• Abstract
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Rôle de la nutrition sur le vieillissement des yeux p. 97

Inès Birlouez-Aragon and Giselle Saavedra

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413097

• Abstract
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Les Oméga 3 : nature, rôles, besoins et formes d’apport p. 109

Philippe Legrand

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413109

• Abstract
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L’œuf naturel multi-enrichi : des apports élevés en nutriments, notamment acides gras oméga-3, en vitamines, minéraux et caroténoïdes p. 116

Jean-Marie Bourre

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413116

• Abstract
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Le curcumin p. 135

Marc Nicol and Maryvonne Maudet

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413135

• Abstract
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De l’évitement social aux troubles du comportement alimentaire : quelles clefs pour un meilleur suivi à long terme ? p. 146

Jacques Fradin

Published online: 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005413146

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