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Volume 41 / Numéro 4 (2005)

Médecine et Nutrition

Volume 41 / Numéro 4 (2005)

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Editorial

Éditorial p. 163

Jacques Fricker

Publié en ligne : 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414163

Une faible variation qualitative des apports en acides gras diminue le cholestérol LDL de sujets hypercholestérolémiques gardant des apports lipidiques élevés p. 165

Jean-Michel Lecerf, Gérald Luc, Nadine Marecaux, Sylvie Bal, Jean-Paul Bonte, Brigitte Lacroix et Bénédicte Borgies

Publié en ligne : 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414165

Nutrition et maladies cardio-vasculaires p. 175

Jacques Fricker

Publié en ligne : 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414175

Alimentation d'une population adulte active à Brazzaville (Congo) p. 183

F. Mbemba, M. Bantsimba, A. Massamba et P. Senga

Publié en ligne : 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414183

UV, cancer et nutriments p. 189

Marc Nicol

Publié en ligne : 16 juillet 2010

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414189