Dossier thématique – L'hydratation : un besoin physiologique à tout âge

Accès gratuit

Editorial

L’eau de boisson : le juste apport p. 8

Pr Marc Fantino

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349100

• Résumé
• PDF (77.95 KB)

Hydratation : implications physiologiques et santé p. 10

Liliana Jiménez G. PhD

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349101

• Résumé
• PDF (278.4 KB)
• Références

Physiologie de la soif p. 15

Simon N. Thornton

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349102

• Résumé
• PDF (274.2 KB)
• Références

Hydratation et fonction rénale p. 21

Lise Bankir

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349103

• Résumé
• PDF (193.8 KB)
• Références

La déshydratation de la personne âgée p. 27

Dr Monique Ferry

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349104

• Résumé
• PDF (349.0 KB)
• Références

Hydratation de la femme enceinte et allaitante p. 38

Frédérique Teurnier

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349105

• Résumé
• PDF (971.5 KB)
• Références

Hydratation de l’enfant p. 44

Dr Florence Constant

Publié en ligne : 22 mai 2013

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/201349106

• Résumé
• PDF (206.1 KB)
• Références

Magazine p. 4

Publié en ligne : 22 mai 2013

• PDF (772.1 KB)