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Médecine & Nutrition

Volume 46 / Numéro 1 (2010)


Approche socio-historique des interdits alimentaires p. 9

Publié en ligne : 3 août 2010

Base sociologique des repères et des comportements alimentaires : âge ou génération ? p. 10

Publié en ligne : 3 août 2010

Prise en charge des troubles de la déglutition de la personne âgée p. 13

Publié en ligne : 3 août 2010

Produits laitiers et ostéoporose : rôle du calcium et des protéines p. 14

Publié en ligne : 3 août 2010

Activité physique et nutrition : un tandem indissociable p. 16

Publié en ligne : 3 août 2010

Idées justes et idées reçues : boire 1,5 litre d’eau, 5 fruits et légumes, garder ou supprimer des régimes p. 17

Publié en ligne : 3 août 2010

L’aliment-poisson : bruits, rumeurs et stigmatisations p. 17

Publié en ligne : 3 août 2010