Médecine & Nutrition
Volume 46 / Numéro 1 (2010)
Anti-oxydants, controverses et perspectives : comment expliquer l'échec des études cliniques utilisant des anti-oxydants p. 19
Publié en ligne : 3 août 2010
Place de l’odontologiste dans la prise en charge pluridisciplinaire d’un patient âgé dénutri p. 30
Publié en ligne : 3 août 2010
Que mangeront les Français en 2020 ? - Les enseignements d'une étude prospective régionale p. 52
Publié en ligne : 3 août 2010
Actualités p. 3
Publié en ligne : 3 août 2010
Approche socio-historique des interdits alimentaires p. 9
Publié en ligne : 3 août 2010
Base sociologique des repères et des comportements alimentaires : âge ou génération ? p. 10
Publié en ligne : 3 août 2010
Prise en charge des troubles de la déglutition de la personne âgée p. 13
Publié en ligne : 3 août 2010
Produits laitiers et ostéoporose : rôle du calcium et des protéines p. 14
Publié en ligne : 3 août 2010
Activité physique et nutrition : un tandem indissociable p. 16
Publié en ligne : 3 août 2010
Idées justes et idées reçues : boire 1,5 litre d’eau, 5 fruits et légumes, garder ou supprimer des régimes p. 17
Publié en ligne : 3 août 2010
L’aliment-poisson : bruits, rumeurs et stigmatisations p. 17
Publié en ligne : 3 août 2010