Boissons énergisantes : consommations et risques sanitaires

Energy drinks: consumption and health risks

¹ Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) - Maisons-Alfort
² Agence française de lutte contre le dopage - Paris

Résumé

L’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation (Afssa, devenue Anses), saisie à quatre reprises depuis 2000 pour évaluer l’innocuité et l’intérêt nutritionnel de ces boissons, soulignait que certaines situations de consommation de boissons dites énergisantes (BDE) pouvaient être associées à des risques sanitaires (activité sportive, activités festives avec consommation concomitante d’alcool...). Réservées à l’adulte, les BDE sont néanmoins consommées par des populations jeunes. Bien que présentées comme destinées à soutenir l’activité physique (et mentale), la consommation de BDE n’est pas adaptée à la pratique d’une activité physique. Depuis 2009, l’Anses suit, dans le cadre de son dispositif de nutrivigilance, les effets indésirables suspectés d’être liés à la consommation de ces produits. L’analyse des signalements reçus, notamment en co-consommation avec l’alcool, au cours d’une activité physique, et/ou dans des conditions particulières de consommation, a fait l’objet d’une nouvelle évaluation du risque sanitaire en France.

Abstract

Since 2000, the French agency for food, environmental and occupational health and safety (ANSES, formerly AFSSA) issued four opinions assessing the safety and the nutritional interest of so-called energy drinks (scEDs). ANSES highlighted that some situations in which scEDs are consumed could be at risk situations (physical exercise, concomitant consumption with alcohol...). ScEDs should be reserved to the adult population; however they are consumed by young populations. Although they are presented as energising, scEDs nutritional composition is not suitable for physical activity. Since 2009, in the context of its national Nutritional Vigilance scheme, ANSES follows the adverse effects suspected to be linked to scEDs’ consumption. The cases reported in this scheme, especially with concomitant consumption of alcohol or during physical activity, have been assessed.