Les teneurs en acides gras oméga-3 des saumons Atlantique sauvages (d’Écosse, Irlande et Norvège) comme références pour ceux d’élevage
, et
Méd. Nut., 42 1 (2006) 36-49
Publié en ligne : 16 juillet 2010
DOI: 10.1051/mnut/2006421036