Fructose intrinsèque (fruits, miel…) et fructose rajouté : des effets différents ? Christian Demigné, Yves Rayssiguier, Christian Rémésy et André Mazur Méd. Nut., 42 2 (2006) 61-67 Publié en ligne : 16 juillet 2010 DOI: 10.1051/mnut/2006422061