Les teneurs en acides gras oméga-3 des saumons Atlantique sauvages (d’Écosse, Irlande et Norvège) comme références pour ceux d’élevage
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Méd. Nut., 42 1 (2006) 36-49
Published online: 16 juillet 2010
DOI: 10.1051/mnut/2006421036