Une faible variation qualitative des apports en acides gras diminue le cholestérol LDL de sujets hypercholestérolémiques gardant des apports lipidiques élevésJean-Michel Lecerf, Gérald Luc, Nadine Marecaux, Sylvie Bal, Jean-Paul Bonte, Brigitte Lacroix et Bénédicte BorgiesMéd. Nut., 41 4 (2005) 165-174DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005414165
