Comment optimiser l’utilisation des lipides pendant un exercice physique ? Effet de l’entraînement et différences sexuellesMichel Berlan, Cédric Moro, François Crampes et Max LafontanMéd. Nut., 41 2 (2005) 69-77DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2005412069