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Article cité :

Acides gras et risque cardiovasculaire. Première partie : apport lipidique total, acides gras saturés

Jean-Michel Lecerf

Méd. Nut., 44 4 (2008) 149-160

Publié en ligne : 2010-07-16

DOI: https://doi.org/10.1051/mnut/2008444149

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Citations de cet article :

Benefits of natural dietary trans fatty acids towards inflammation, obesity and type 2 diabetes: defining the n-7 trans fatty acid family

Etienne Guillocheau, Philippe Legrand and Vincent Rioux
OCL 26 46 (2019)
https://doi.org/10.1051/ocl/2019047

Les produits laitiers et le risque cardiovasculaire

Jean-Michel Lecerf
Cahiers de Nutrition et de Diététique 45 (1) 18 (2010)
https://doi.org/10.1016/j.cnd.2009.12.004

Acides gras, huiles et risque cardiovasculaire: une saga

J. -M. Lecerf
Phytothérapie 8 (2) 77 (2010)
https://doi.org/10.1007/s10298-010-0532-2